Рассольный сыр "Брынза", белого цвета, без корочки. Консистенция мягкая. В брынзе обычно большое содержание соли, однако ее можно назвать диетическим сыром с довольно низким содержанием жира. Брынза является важной составляющей многих блюд восточноевропейской кухни. Это салаты, супы, мясные блюда, вареники, бутерброды, выпечка и многое другое.  Получается ароматное и удивительно вкусное блюдо. 

ТУ У 15.5-34484625-029:2007

Состав: молоко коровье, соль поваренная, кальций хлористый (Е 509), заквасочный препарат, молокосвертывающий ферментный препарат.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 23,0 г; жиры – 29,0 г.

Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта – 267 ккал (1117 кДж). Срок годности при температуре хранения от 0 до 6°C и относительной влажности воздуха 85% не более 60 суток отдать изготовление.